Tel. +49 (0) 6221 / 43 190 34
Öffnungszeiten: Mi. – Sa. ab 18 Uhr
Öffnungszeiten: So – Di auf Anfrage ab 12 Personen
Create your own culinary masterpiece!
Create your own personalized culinary experience with your own exquisite 3-, 4-, or 5-course menu and
You can enjoy each dish in two sizes:
- Menu Size: Perfectly portioned for the ultimate enjoyment in a multi-course meal.
- À la Carte: Generous portions for the full enjoyment of a single dish.
Let your creativity run wild and experience indulgence in its most beautiful form. Bon Appéti
ZUM WEIN ODER ALS VORSPEISE
Schälchen eingelegte Oliven
6,50 €
Portion luftgetrockneter Schinken
16,50 €
Käseauswahl
18,00 €
Fleisch-Menü
Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
Gebratene Jakobsmuscheln
mit Quitte an Maronenpüree und Selleriecreme
Rinderfilet
auf Rahmwirsing sautierten Pilzen, Kartoffelstroh und Jus
auf Selleriepürée mit gebratenem
Fenchel und Zitrusfrüchten
Unsere Weinempfehlung:
Emil Bauer & Söhne, „Make Müller Great Again“, Müller -Thurgau, Pfalz, QbA, 2022, trocken
01, l | 4,90 €
Schokoladen-Kaffee Schnitte
an Portwein-Zimt Pflaumen und Pflaumensorbet
auf Selleriepürée mit gebratenem
Fenchel und Zitrusfrüchten
Unsere Weinempfehlung:
Emil Bauer & Söhne, „Make Müller Great Again“, Müller -Thurgau, Pfalz, QbA, 2022, trocken
01, l | 4,90 €
4 Gang Menu | 86,00 €
wahlweise auch als 3 Gang Menü erhältlich.
Preis je nach Auswahl
Fisch-Menü
Garnele mit geschmorten Artischocken
Gnocchi und Parmesanschaum
Gegrilltes Schwertfischfilet
auf mediterranem Gemüse und frittierten Würfelkartoffeln
Vanille-Parfait
mit Salat von weißen und roten Tauben und Weinschaumcreme
Menü | 72,50 €
Vegetarisches-Menü
Ziegenkäse-Nougat
auf gebratenem Radicchio dazu Birnen-Chutney
Kürbisgnocchi
mit glasierten Maronen und Kräutersaitlingen
Vanille-Parfait
mit Salat von weißen und roten Trauben und Weinschaumcreme
Menü | 57,00 €
Menü mit Ente
Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
Geschmorte Entenkeule
an Akazienhonigjus mit Rotkraut,
Apfelkompott und Serviettenknödeln
Schokoladen-Kaffee Schnitte
an Portwein-Zimtpflaumen und Pflaumensorbet
Menü | 56,00 €
VORSPEISEN
Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
9,50 €
Ziegenkäse-Nougat
auf gebratenem Radicchio dazu Birnen-Chutney
18,50 €
Gebratene Jakobsmuscheln
mit Quitte an Maronenpüree und Selleriecreme
21,00 €
Garnele mit geschmorten Artischocken
Gnocchi und Parmesanschaum
20,00 €
Kürbisgnocchi
mit glasierten Maronen und Kräutersaitlingen
16,00 €
Pappardelle mit Kaninchenragoût
getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
19,00 €
FLEISCH HAUPTGÄNGE
Rinderfilet
auf Rahmwirsing sautierten Pilzen, Kartoffelstroh und Jus
42,00 €
Kotelett vom Iberico-Schwein
auf Süßkartoffelragout mit
schwarzen Oliven und Ziegenkäse-Sauce
36,00 €
Geschmorte Entenkeule
an Akazienhonigjus mit Rotkraut,
Apfelkompott und Serviettenknödeln
34,00 €
Pappardelle mit Kaninchenragoût
getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
24,00 €
FISCH HAUPTGÄNGE
Auf der Haut gebratener Loup de Meer
auf Süßkartoffelcreme, Babyspinat und Parmesanschaum
39,00 €
Gegrilltes Schwertfischfilet
auf mediterranem Gemüse und frittierten Würfelkartoffeln
39,00 €
Auf der Haut gebratener Saiblingsfilet
mit Kürbisravioli
39,00 €
VEGETARISCHE HAUPTGÄNGE
Kürbisgnocchi
mit glasierten Maronen und Kräutersaitlingen
25,00 €
Apfel-Rotebeete-Risotto
mit Meerrettich, sautierten Walnüssen und Wildkräutersalat
24,00 €
DESSERT
Schokoladen-Kaffee Schnitte
an Portwein-Zimtpflaumen und Pflaumensorbet
13,50 €
Vanille-Parfait
mit Salat von weißen und roten Trauben und Weinschaumcreme
13,50 €
Zweierlei Sorbet
mit frischen Früchten
9,00 €
Käseauswahl
18,00 €
Zum Dessert empfehlen wir:
Forster Winzerverein
„Forster Ungeheuer Riesling“
Pfalz Auslese 2018
01, l | 4,50 €
