Tel. +49 (0) 6221 / 43 190 34
AB SOFORT: Dienstags – Samstag ab 17 Uhr geöffnet
So. und Mo. auf Anfrage ab 12 Personen
Create your own culinary masterpiece!
Create your own personalized culinary experience with your own exquisite 3-, 4-, or 5-course menu and
You can enjoy each dish in two sizes:
- Menu Size: Perfectly portioned for the ultimate enjoyment in a multi-course meal.
- À la Carte: Generous portions for the full enjoyment of a single dish.
Let your creativity run wild and experience indulgence in its most beautiful form. Bon Appéti
ZUM WEIN ODER ALS VORSPEISE
Schälchen eingelegte Oliven
6,50 €
Portion luftgetrockneter Schinken
16,50 €
Käseauswahl
18,00 €
6-Gang Degustations-Menü
GAZPACHO
Burrata | Himbeeren | Zitronenmelisse
THUNFISCHTATAR
Kapern | Limette | Schnittlauch
GNOCCHI GEFÜLLT MIT
GETROCKNETEN
TOMATEN UND MOZZARELLA
Auberginen-Tomaten-Sugo | Rucola
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN
Fenchel | Sellerie | Zitrusfrucht
GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
Saffran-Risotto | Mediterranes Gemüse | Jus
MANGO-PANNA COTTA TÖRTCHEN
hausgemachtem Kokosnusseis
6-Gang Menü | 98 €
inkl. Weinbegleitung | 139 €
Sommer-Menü
BUNTER SOMMERSALAT MIT JOGHURTDRESSING
eingelegter Rettich | Croûtons
GEBRATENES KALBSSTEAK
Kartoffel-Erbsenstampf | gasierten Karotten | Jus
MOUSSE VON DUNKLER SCHOKOLADE
Erdbeersorbet | Rhabarber Ragoût
Menü | 71 €
Fisch-Menü
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN
Fenchel | Sellerie | Zitrusfrucht
AUF DER HAUT GEBRATENER KABELJAU
Junge Rübchen | Sellerie | Sauerampfer
MOUSSE VON WEIßER SCHOKOLADE
Blutorangensorbet | Salat aus Zitrusfrüchten
Menü | 76,00 €
Vegetarisches-Menü
GAZPACHO
Burrata | Himbeeren | Zitronenmelisse
RISOTTO MIT GRÜNEM SPARGEL
Pilze | Parmesan | Ruccola | Limettensauce
MANGO-PANNA COTTA TÖRTCHEN
hausgemachtem Kokosnusseis
Menü | 58,00 €
VORSPEISEN
THUNFISCHTATAR
21 €
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN
Fenchel | Sellerie | Zitrusfrucht
21 €
GNOCCHI GEFÜLLT MIT GETROCKNETEN TOMATEN UND MOZZARELLA
Auberginen-Tomaten-Sugo | Rucola
16 €
BUNTER SOMMERSALAT MIT JOGHURTDRESSING
eingelegter Rettich | Croûtons
15 €
SCHAUMSÜPPCHEN VON DER BRUNNENKRESSE
Flusskrebsschwänze | Tomatenschaum | Croûtons
17 €
GAZPACHO
Burrata | Himbeeren | Zitronenmelisse
18 €
GEBRATENE GARNELEN
Oliventapenade | Wildkräuter | Brotchip
21 €
FLEISCH HAUPTGÄNGE
GESCHMORTE LAMM HAXE
Artischockenherzen | Gemüse-Safran-Cous-Cous | Pinienkerne
36 €
MAISHÄHNCHEN SUPREME
Gremolata Gemüse | Wilder Broccoli | Karoffelfritt | Jus
32 €
RINDERFILET
Erbsenpürée | jungem Lauch und Mais | Würfelkartoffeln | Schmand
42 €
GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN
Saffran-Risotto | Mediterranes Gemüse | Jus
39 €
GEBRATENES KALBSSTEAK
Kartoffel-Erbsenstampf | gasierten Karotten | Jus
42 €
FISCH HAUPTGÄNGE
THUNFISCHSTEAK IM SESAMMANTEL
Pak Choi | Schwarzer Reis | Zitronengrass Sauce
42 €
AUF DER HAUT GEBRATENER KABELJAU
Junge Rübchen | Sellerie | Sauerampfer
41 €
GEBRATENE GARNELEN
Risotto mit grünem Spargel | Wildkräuter | Pilze
38 €
VEGETARISCHE HAUPTGÄNGE
RISOTTO MIT GRÜNEM SPARGEL
Pilze | Parmesan | Ruccola | Limettensauce
26,00 €
GNOCCHI GEFÜLLT MIT
GETROCKNETEN TOMATEN UND MOZZARELLA
Auberginen-Tomaten-Sugo | Rucola
26,00 €
GREMOLATA GEMÜSE-RAGOÛT
Würfelkartoffel | Widkräuter | Parmesan
26,00 €
DESSERT
MOUSSE VON DUNKLER SCHOKOLADE
Erdbeersorbet | Rhabarber Ragoût
14,00 €
MANGO-PANNA COTTA TÖRTCHEN
hausgemachtem Kokosnusseis
14,00 €
Zweierlei Sorbet
mit frischen Früchten
10,00 €
Käseauswahl
18,00 €
Zum Dessert empfehlen wir:
Forster Winzerverein
„Forster Ungeheuer Riesling“
Pfalz Auslese 2023
01, l | 10,00 €
