Disfrute de aromas frescos de inspiración mediterránea que traen el verano al plato.
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Restaurante Heidelberg casco antiguo
Restaurante Heidelberg casco antiguo: Placer con carácter. Cocina con convicción. Bienvenido a Oskar, un lugar donde la cocina excepcional, los vinos selectos y la cálida hospitalidad se fusionan en una experiencia armoniosa. Con un compromiso inquebrantable con la calidad, seleccionamos cuidadosamente nuestros ingredientes y colaboramos con productores escogidos de la región y de todo el mundo. El resultado son platos que convencen por su claridad, refinamiento y profundidad de sabor. En el corazón del casco antiguo de Heidelberg, creamos momentos de placer que van mucho más allá de una simple visita al restaurante – elegantes, auténticos e inolvidables.
Horarios
Martes – Domingo
17:00 – 23:00 Uhr
Sábado
bajo petición
Lunes
bajo petición
The Fork
9,5 / 10
Tripadvisor
4,5 / 5
falstaff
2
Google
4,6 / 5
Menú de verano creativo
Menú de degustación de 6 platos
GAZPACHO
Burrata | Frambuesas | Melisa
TÁRTAR DE ATÚ
Alcaparras | Lima | Cebollino
ÑOQUIS RELLENOS DE TOMATES SECAS Y MOZZARELLA
Salsa de berenjena y tomate | Rúcula
VIEIRAS A LA PLANCHA
Hinojo | Apio | Cítricos
CARRILLERAS DE TERNERA ESTOFADAS
Risotto de azafrán | Verduras mediterráneas | Jugo de ternera
TARTALETITA DE PANNA COTTA DE MANGO
Helado casero de coco
Menú de 6 tiempos | 98 €
Nuestra filosofía
«En Oskar seguimos la filosofía de que cada plato debe contar una historia. Nuestra cocina se basa en los mejores ingredientes, seleccionados con gran cuidado y respeto. La sostenibilidad y la calidad no son para nosotros simples palabras de moda, sino la base de todo lo que creamos. Con cada plato queremos llevar a nuestros huéspedes a un viaje culinario que une tradición e innovación. Nuestro objetivo es entusiasmar no solo al paladar, sino a todos los sentidos y crear experiencias gastronómicas inolvidables.»
Alexander Laux
Jakobsmuscheln auf Selleriepürée
mit gebratenem Fenchel und Zitrusfrüchten
Brunnenkresse-schaumsüppchen
mit Flußkrebsschwänzen und Croutons
Rosa gebratener Kalbsrücken
begleitet von schwarzem Wintertrüffel, zartem Blattspinat und einem getrüffelten Kartoffelpüree, abgerundet mit einer intensiven Jus
Desert Variationen OSKAR
Servicio exclusivo para grupos a partir de 12 personas
¿Está planeando una reunión más grande o una celebración? Para grupos a partir de 12 personas elaboramos propuestas individuales, también fuera de nuestro horario oficial, perfectamente adaptadas a sus necesidades. Llámenos o envíenos una breve consulta a través de nuestro formulario de contacto. Aproveche esta oportunidad especial para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente privado.